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神州十一号发射后,两名航天员在太空的33天吃什么?
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导读: 今天早晨7时30分28秒,搭载着航天员景海鹏、陈冬的神舟十一号载人飞船正式点火发射,开启中国航天员迄今时间最长的太空驻留之旅。

今天早晨7时30分28秒,搭载着航天员景海鹏、陈冬的神舟十一号载人飞船正式点火发射,开启中国航天员迄今时间最长的太空驻留之旅。

飞到太空去了,两名航天员可不仅仅是到此一游的,他们身上肩负着最重要的任务:做试验!做试验!做试验!重要的事说三遍。

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那么,问题来了,30多天的飞行,还要完成这些任务,远在天外的“飞人”航天员吃什么补充能量呢?

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是大多数人猜测的“黏糊糊的粥状固液混合体”?还是小说家想象的“神奇药丸”,吃一颗一天不饿?

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对航天员来说,最重要的就是饮食的营养。被送上太空的事物都必须经过高温真空处理,一方面是为了能够长期保存,一方面也是为了保证食物本身不会对太空的无菌环境造成影响。

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除了营养,第二个重要的要素就是热量。在失重的状态下,人体要消耗更多的热量,因此航天员必须保证每天进食300卡路里的热量,才能保证身体正常的代谢消耗。

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在上世纪60年代,最早的太空食物是做成牙膏状放在铝制软管里,吃的时候挤出来。

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在国际空间站建立初期,专家曾经有计划将太空食物设计成“营养粥”或者“营养药丸”,但是航天员抱怨说:“不想用吸管‘吃饭’!”

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美国飞船“阿波罗”号上的食物就好多了。阿波罗号的宇航使命从1968年到1972年,这一时期航天员心目中的“最伟大发明”之一就是这个过滤嘴形状的东西“勺碗”,这个小玩意将脱水食物重新加水并加热,终于可以用餐具吃而不是拿管子吸了。

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1973-1979年的“天空实验室”(Skylab)项目中,航天员首次享受到了“冰箱”。实际上是一个保温冰盒,食物可以冻在里面,吃的时候再加热,这样就差不多像是在家里吃饭了。当时3位航天员在“天空实验室”享受了112天的太空餐。

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为了避免储存的食物被浪费,航天员需要把食物进行加热处理,再冷冻脱水,最后放入真空包装。

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1981-1989年的太空梭计划(Space Shuttle)第一次将MM巧克力豆列入了太空食谱,现在已经成为了航天员们的最爱零食之一。

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现在经过冷冻脱水后的食物已经可以送往空间站了。这些食物都经过了重重工序处理,以防止食材自身的生物变质。

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不仅火鸡可以上飞船,披萨也可以。

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只要满足营养和储存条件,一些健康食品都能进太空,比如深受航天员喜爱的印度咖喱鱼、蟹肉饼等等。

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所有的食物都经过了脱水处理,因此在食用前必须再给它们“补水”。

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甜品作为西方人的日常必备,也必然不能缺席太空菜单。营养学家为了满足航天员的热量和口味需求,将巧克力布丁、柠檬酱蛋糕和杏肉馅饼等送进太空。

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随着科技的进步,航天员们的“生活水平”也不断进步,各种针对航天的太空食品也不断地被发明出来。

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甚至在太空中,也能过上端午节,吃上粽子了!要是中秋节的时候上天,说不定还能带个五仁月饼哦!

介绍了那么多太空食物,是不是忘了介绍大家最关心的神州十一号美食系列了?别急别急,且听小编慢慢道来。

在世界航天食品当中,中国的航天食品有中国特色,特别是许多传统的中式菜品都出现在航天食谱中,比西餐更加美味宜人。

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这一次神州十一号任务进一步丰富了航天食品,为航天员提供100多种美味佳肴,食谱周期达到5天,膳食结构也更加科学;同时还考虑了一些个性化需求,食品的感官接受性也增强了。

在神舟十一号自主飞行段,航天员可能食欲不佳,所以会配备粥等清淡的食物。等正式入驻天宫二号后,航天员就可以享受到如同在家里生活一样的一日三餐的待遇了。

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他们的吃饭时间与地面同步,包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品,酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有,五天之内菜谱不会重样。

不仅有美味的菜肴,航天员还可以享用甜点。


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为了让航天员吃到热腾腾的饭菜,天宫二号里面还配备了专用的食品加热器

航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒,能够长期保质。航天员每人每天大概要喝2.2公斤的水。由于太空失重,不能像在地球上拿了杯子端起来就往嘴里喝,太空因为没有重力水不会流出来,所以航天员要喝水,不是倒,而是要挤一下。有点像地面上拿塑料瓶喝水,挤压一下水就出来。

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随着航天技术不断升级,航天员在太空舱中的生活质量也得到了提高,特别是饮食方面,告别了压缩饼干和冷菜冷饭,食品品种和口味不断丰富。

太空食物的发明创新和升级,为航天员的太空舱生活增色不少!